ideas4parents Adventskalender – Türchen #19: Weihnachtsbräuche in anderen Ländern – Australien

Weihnachten im Sommer? Und mal ganz anders? Das gibt es! Denn in Australien fallen tatsächlich die Sommerferien (Mitte Dezember bis Anfange Februar) und Weihnachten zusammen. Hätte das jemand von euch gedacht? Und wo hier schon die Jahreszeiten ein wenig verquer zu unseren sind, hat man einfach manche Weihnachtstraditionen auch angepasst: nicht Rentieren kommen  zum Einsatz sondern Kängurus, bekannte Lieder wie Jingle Bells werden umgedichtet zu „Aussie Jingle Bells“ (den Liedtext findet ihr hier) und statt Weihnachtsmärkten wie in Deutschland gibt es später einfach ein Barbecue am Strand. Aber bei über 30 Grad ist das sicher auch eine der besten Ideen die man haben kann. Statt dicker Winterkleidung heißt es hier also auch eher Badehose und Badeanzug.

Ein paar Ähnlichkeiten zu dem Weihnachten, wie wir es kennen, gibt es aber nichtsdestotrotz. Auf Tannenbäume will man auch hier nicht verzichten. Selbst wenn die aus Plastik sind und erst zusammengebaut werden müssen. Zusätzlich schmücken Familien ihre Häuser mit einheimischen Olivensträuchern, die um die Weihnachtszeit rot blühen. Rot als Weihnachtsfarbe ist wohl also auch in Australien sehr beliebt.

Ein Olivenbusch wie er in Australien als Weihnachtsbaum verwendet wird, By Ethel Aardvark (Own work) [CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)], via Wikimedia Commons

Das Behängen der Häuser und Straßen mit Lichtergirlanden hat sportliche Ausmaße angenommen. Da besprechen sich die Anwohner ganz genau, wie was beleuchtet werden soll und planen Spendensammlungen für karitative Zwecke. Den Kindern scheint das Leuchtspektakel sehr zu gefallen. Und wir müssen ein wenig zugeben, dass wir auch durchaus beeindruckt sind von all dem Lichterglanz und Firlefanz 😉

Weihnachtsbräuche zum Essen – Pavlova

Eine Pavlova, By Hazel Fowler (Own work) [Public domain], via Wikimedia Commons
Ein sehr beliebtes Rezept in Australien ist das Zuckergebäck Pavlova. Wenn ihr das auch einmal ausprobieren wollt, dann folgt hier die Anleitung für 6-8 Personen.
Zutaten:
4 Eier (nur das Eiweiß)
250g Zucker
Jeweils einen Teelöffel Weißweinessig, Maismehl und Vanilleextrakt
500g Erdbeeren, geschält und halbiert
200g rote Johannisbeeren, Stiele entfernt
3 EL Puderzucker
350ml Schlagsahne
Zubereitung:
Ofen auf 150°C Umluft vorheizen. Mit einem Bleistift einen Tellerumriss auf Backpapier zeichnen. Das Eiweiß mit einem Quirl steif schlagen und dann langsam, teelöffelweise Zucker untermischen bis die Mischung glänzt. Weinessig, Speisestärke und Vanille hinzugeben und die gesamte Mischung auf dem Backpapier innerhalb des gezeichneten Kreises so verteilen, dass ein Krater entsteht.
Für 1h im vorgeheizten Ofen backen und anschließend abkühlen lassen. Die geschlagene Schlagsahne und den 1 TL Puderzucker in die Kraterform streichen. 400g Erdbeeren und 100g Johannisbeeren kleinschneiden auf die Sahne verteilen. Die übrigen Beeren und 2 TL Puderzucker in einem Mixer zu einer glatten Sauce mixen. Zum Schluss diese Sauce über das Meisterwerk gießen.

Andere Länder, andere Sitten

Jetzt haben wir ja wirklich schon einiges gesehen von Weihnachtsbräuchen in anderen Ländern. Das Luciafest in Schweden mit all den schönen Lichterkränzen und dann unser kleiner weihnachtlicher Abstecher nach Mexiko. Spannend zu sehen, wie man ein einziges Fest doch so ganz unterschiedlich feiern kann oder? Am 24. öffnen wir noch unser letztes Türchen hier für euch und gucken auch ein letztes Mal in ganz andere Länder. Habt eine schöne letzte Weihnachtswoche und lasst euch nicht stressen!
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